Guillotine à saucisse
Le petit modèle
Trancher en un clin d’œil, directement à table. Simple, élégante et originale, la guillotine à saucisse te permet de couper, en tranches fines comme du papier, saucisses, viandes séchées, fromages, etc. d’un diamètre pouvant aller jusqu’à 4,5 cm. Et tout ça, sans électricité. Notre appareil à trancher les saucisses te servira longtemps en cuisine et sera toujours prêt pour le prochain apéro.
La guillotine à saucisse se décline en cinq essences de bois : frêne, noyer, cerisier, prunier et olivier. Chacune de nos guillotines est une pièce unique.
La lame haut de gamme signée Victorinox est amovible et d’une grande polyvalence. Elle s’adapte entièrement à tes goûts et te permet d‘obtenir des tranches des plus fines au plus épaisses. Le porte-lame se détache aisément en un seul geste afin que tu puisses le nettoyer. Nos guillotines à saucisse existent aussi en version pour les gauchers, n’hésite pas, le cas échéant, à nous le demander.
Dimensions et poids
Longueur 28 cm – largeur 16 cm – hauteur 11 cm
Entre 800 et 950 grammes environ, selon l’essence de bois
Plus d’information
En bois massif, notre appareil à trancher les saucisses ne te lâchera pas de sitôt. Son mécanisme astucieux préserve aussi bien la lame que le bois. C’est le coutelier suisse Victorinox qui fabrique les lames. Les plus de 130 ans d’expérience et de tradition de ce dernier nous garantissent des lames acérées, durables et faciles à nettoyer.
Frêne : Suisse
Noyer : principalement de l’UE, de Hongrie. Motif : noyer noir de couleur plus foncée. Le noyer suisse est très rare et moins bien adapté à la transformation.
Cerisier : Suisse
Prunier : Suisse
Olivier : principalement d’Italie et de l’UE
Hast du eine Frage?
Voici déjà quelques réponses. Si parmi celles-ci tu ne trouves pas la réponse à ta question, n’hésite pas à nous la poser. Nous nous ferons un plaisir d’y répondre !
D’où viennent les lames ?
Les lames de nos guillotines à saucisse, guillotines à saucisson et rabots à fromage sortent de la coutellerie suisse de Victorinox.
Ayant plus de 130 ans d’expérience et de tradition, Victorinox nous garantit des lames de qualité, durables et acérées, à la hauteur de nos exigences.
Quel est le rapport entre les pommades de marmotte aux herbes et la guillotine à saucisse ?
En fait, il n’y en a aucun ! Du moins si l’on n’y regarde pas de plus près. Car il y a bel et bien un rapport quand on connaît l’histoire qu’il y a derrière tout ça.
Andreas Schmid est passionné de chasse et il fréquente dans le cadre de ses loisirs, depuis 1981 déjà, les marchés pour négocier peaux, huile de marmotte et gibier aussi, depuis un peu moins longtemps cependant. La pommade de marmotte aux herbes chauffante a vu le jour au hasard d’une rencontre avec un spécialiste des herbes aromatiques en 1992. Poussé par l’expérience positive de la pommade de marmotte aux herbes, Andreas Schmid a continué de se rendre sur des marchés de plus en plus nombreux.
Sans jamais oublier bien sûr d’emmener la fameuse saucisse à la viande de gibier, toujours découpée directement sur le stand et dégustée avec les clients. C’est en 2007 que la guillotine à saucisse reçue en cadeau est entrée en jeu. Tout bonnement parce que la guillotine accélère les choses mais, à l’époque, sans intention de commercialisation. Toutefois les réactions des clients ont été si bonnes que la guillotine à saucisse fut intégrée au catalogue dès l’année suivante.
Et finalement, l’origine de tout ça avait bien été la chasse. Voilà comment s’est établi le rapport entre la pommade de marmotte aux herbes et la guillotine à saucisse.
Comment dois-je entretenir les produits en bois avant de les ranger ?
Les produit en bois doivent être rangés à une température ambiante aussi stable que possible. Essuyer entièrement avec un linge humide et sécher après utilisation. Ne pas passer sous l’eau ni nettoyer avec une brosse dure ou un détergent puissant.
Les produits en bois ne vont pas au lave-vaisselle. Si nécessaire, tu entretiens le bois avec notre Crème à bois suisse 100% naturel.
Toutes les lames se remplacent et peuvent être aiguisées.
Pour compléter la guillotine à charcuterie
