Commande & paiement

Puis-je trouver vos produits dans des commerces ?

Tu peux acheter nos produits dans différents commerces. Nos propres boutiques se trouvent à Frutigen, Zermatt et Lucerne. Nous avons en outre de nombreux partenaires commerciaux dans toute la Suisse.

Drogueries & pharmacies

Nos pommades de marmotte aux herbes et les produits de la gamme de cosmétiques naturels alpins sont disponibles à la vente dans toutes les drogueries et pharmacies suisses. Celles-ci toutefois n’ont malheureusement pas forcément nos produits naturels en stock. Elles peuvent néanmoins commander pour toi pommades et cosmétiques naturels par l’intermédiaire de leur grossiste.

Comment puis-je passer commande ?

Pour commander, différents moyens sont à ta disposition. Choisis simplement ce qui est le plus simple pour toi. Tes différentes options sont les suivantes :

Boutique en ligne
Courrier électronique : kontakt@puralpina.ch
Téléphone : 0041 (0)33 671 29 48
WhatsApp : 0041 (0)79 126 21 15
Fax : 0041 (0)33 671 29 83
Courrier : puralpina ag, Vorderhasli 1, 3714 Frutigen
Directement dans nos boutiques de Frutigen, Zermatt & Lucerne

Mais puisque tu te trouves déjà sur notre site Web, nous te recommandons notre boutique en ligne. Tu t’y retrouveras aisément dans les différentes catégories de produits et tu trouveras toutes les informations nécessaires pour la livraison.

Des frais de douane viennent-ils en sus ?

Si tu passes ta commande depuis la Suisse, l’Allemagne ou l’UE, il n’y a pas de taxes ou frais de douane qui viennent en sus.

En Suisse, nous te livrons directement depuis Frutigen. En Allemagne ou dans l’UE depuis notre entrepôt en Allemagne. Nous avons déjà effectué le dédouanage pour toi et il est déjà inclus dans le prix.

Si tu passes ta commande depuis un autre pays, il est possible que des taxes ou frais de douane viennent en sus. Nous ne pouvons malheureusement pas être plus précis car cela est très variable d’un pays à l’autre.

Comment livrez-vous les commandes ?

Suisse Ton colis arrive par la Poste Suisse.

Allemagne La livraison est effectuée par la poste allemande depuis notre entrepôt en Allemagne. Dans ton cas, aucun frais de douane ne vient en sus.

UE La livraison est effectuée par envoi postal depuis notre entrepôt en Allemagne. Dans ton cas, aucun frais de douane ne vient en sus.

Reste du monde Nous te faisons parvenir ta commande par envoi postal depuis la Suisse ou l’Allemagne, en fonction de ce qui est moins cher pour toi. Selon le pays en question, des taxes ou frais de douanes viendront peut-être s’ajouter. Nous ne pouvons malheureusement pas être plus précis à ce sujet. Cela est très variable d’un pays à l’autre.

Comment puis-je payer ?

Tu peux payer par carte de crédit ou choisir le règlement sur facture. En cas de règlement sur facture, le paiement doit être effectué sous 30 jours. Dans certaines circonstances, nous nous réservons le droit de demander un versement anticipé. Le cas échéant, nous nous mettrons bien sûr immédiatement en contact avec toi.

Allemagne Tu peux effectuer le paiement par carte de crédit ou sur facture. Nous détenons un compte bancaire en Allemagne. Aussi n’y a-t-il aucun frais supplémentaire à prévoir pour le règlement.

France Tu ne peux régler que par carte de crédit ou sur facture. Nous n’acceptons pas les chèques. L’encaissement de chèques est très coûteux et nous est chaque fois facturé aux alentours de CHF 100,00. Ces frais devraient être répercutés sur toi et ce serait complètement absurde.

UE et reste du monde Le paiement par carte de crédit doit être privilégié. Il demeure toutefois possible d’effectuer un virement sur notre compte bancaire en Allemagne. Il n’est cependant pas impossible que tu aies alors à payer des frais supplémentaires.

Où livrez-vous vos produits ?

Nous livrons nos produits dans le monde entier, à la demande et dans la mesure du possible. D’un pays à l’autre, les frais d’expédition et les délais de livraison peuvent être très différents.

Les aliments sont exclus de cette possibilité de livrer dans le monde entier. Nous ne les livrons qu’en Suisse. Nous ne pouvons sinon garantir les conditions de stockage et par conséquent la qualité des aliments.

Combien me coûte l’expédition ?

Suisse Pour toute commande d’un montant supérieur ou égal à CHF 60.00 la livraison est effectuée sans frais de port. Pour toute commande inférieure à ce montant, nous facturons les frais de port de la Poste Suisse : CHF 8.50 pour un envoi économique et CHF 10.50 pour un envoi prioritaire.

Allemagne Pour toute commande d’un montant supérieur ou égale à EUR 60.00, aucun frais d’expédition ne te sera facturé. Pour toute commande d’un montant inférieur, nous facturons EUR 4.50.

Autriche et reste de l’UE Nos livraisons se font au départ de l’Allemagne. Les frais de port sont facturés en EUR 14.50.

Autres pays Les frais d’expédition sont facturés avec EUR 19.50.

Crème déodorante

Où les produits de soin sont-ils fabriqués ?

Nous fabriquons nos produits de soin naturels dans nos propres ateliers de Frutigen, dans le bel Oberland bernois. Nous utilisons autant de matière première locale que possible tout en excluant colorant, parfum et conservateur artificiels. Tu ne trouveras pas non plus ni huile de palme, ni microplastique, ni paraffine dans nos produits

Combien de temps la crème déodorante se conserve-t-elle ?

Nos crèmes déodorantes se conservent un an, sans que nous ayons recours à des conservateurs artificiels.

Que contient la crème déodorante ?

Ce qu’elle contient

Des matières premières naturelles, écologiques et de confiance – locales dans la mesure du possible. De l’huile de tournesol bio suisse, cire d’abeilles de l’Oberland bernois, bicarbonate de sodium, lanoline, amidon de maïs bio, oxyde de zinc, terre médicinale, calendula de nos propres cultures, huiles essentielles bio pour un parfum discret : bergamote, lavande, menthe.

Ce qu’elle ne contient pas

Sels d’aluminium, alcool, paraffine, parabène, colorants, parfums ou conservateurs de synthèse, nanoparticule, huile de palme, plastique.

Des matières premières locales

Dans la mesure du possible, nous privilégions les matières premières locales. Plutôt que de l’huile/de la graisse de coco, du beurre de karité ou du beurre de cacao, nous utilisons de l’huile de tournesol et de la cire d’abeilles.

J’ai la peau sensible. La crème déodorante est-elle adaptée dans mon cas ?

Nos crèmes déodorantes sont très bien tolérées. 100% naturelles, elles ne contiennent ni conservateur, ni colorant, ni parfum artificiel. Ce sont des huiles essentielles naturelles qui leur donnent leur parfum discret.

Si tu as la peau très sensible, nous te recommandons notre crème déodorante Nature. Celle-ci est justement dépourvu du parfum naturel des huiles essentielles.

Combien de temps dure une boîte de crème déodorante ?

Notre crème déodorante est très économique. Le format 15 ml dure entre un et deux mois. Le format 50 ml environ quatre à cinq mois.

Combien de temps la crème déodorante agit-elle ?

Nous avons fait de nombreux test en privilégiant chaque fois les personnes à l’odeur de transpiration la plus forte (pour ne pas dire celles qui sentent le fauve). Bilan : la crème déodorante protège entre 12 et 24 heures contre les mauvaises odeurs corporelles – fais le test !

Comment s’utilise la crème déodorante ?

Comme leur nom l’indique, nos déodorants sont des crèmes. Ni roller, ni stick, ni spray déodorant. Dépose une noisette de crème déodorante au creux des aisselles et étale-la en faisant pénétrer. Cela suffit pour que la sensation de fraîcheur dure toute la journée.

Si cela te semble inhabituel, fais-nous confiance, tu t’y feras vite. Dès lors que tu auras essayé la crème déodorante, tu auras bien du mal à revenir à ton ancien déo.

Déodorant ou antitranspirant ?

Dans le langage de tous les jours, on ne fait guère la différence. Il y a pourtant une différence de taille entre un déodorant et un antitranspirant. Un antitranspirant vise à inhiber localement la formation de la sueur. Le principe consiste à obturer les pores avec des sels d’aluminium pour éviter que la transpiration ne s’écoule à la surface de la peau. Le déodorant, quant à lui, combat les mauvaises odeurs de transpiration. Les déodorants ne contiennent généralement pas de sels d’aluminium. Ils contiennent des substances antibactériennes et des parfums qui permettent de lutter contre l’odeur de transpiration.

Désinfection

Où les produits de soin sont-ils fabriqués ?

Nous fabriquons nos produits de soin naturels dans nos propres ateliers de Frutigen, dans le bel Oberland bernois. Nous utilisons autant de matière première locale que possible tout en excluant colorant, parfum et conservateur artificiels. Tu ne trouveras pas non plus ni huile de palme, ni microplastique, ni paraffine dans nos produits

Ce produit de désinfection des mains sent-il mauvais ?

Non. Et c’est justement la raison pour laquelle nous avons fabriqué notre propre produit de désinfection. Nous n’en trouvions aucun d’odeur agréable à utiliser dans nos boutiques. Aussi l’avons-nous fait nous-mêmes. Et dès qu’ils en utilisaient, nos clients demandaient à en acheter... 😊

Il a une merveilleuse odeur d’arolle et de lavande. Essaie-le toi-même.

Ce produit désinfectant assèche-t-il mes mains ?

Bien moins que les autres produits désinfectants. Également en cas d’utilisation répétée. La présence de glycérine naturelle issue de l’huile de colza freine le processus d’assèchement.

Le spray hygiénique pour les mains désinfecte-t-il vraiment ?

Oui, bien sûr. Nous avons fait tester notre spray hygiénique pour les mains et il a été enregistré au titre de produit biocide. Le terme biocide ne sonne pas très naturel. Mais c’est ainsi que sont catalogués des produits aussi communs que des agents désinfectants. Notre spray hygiénique pour les mains n’en est pas moins 100% naturel et son action désinfectante est formidable et attestée.

Éthique & environnement

D’où provient l’huile de marmotte ?

La graisse de marmotte, la graisse de chamois ainsi que la graisse de blaireau sont issues de la chasse suisse, sans exception. Nous nous procurons ces matières premières de grande qualité directement et exclusivement auprès de chasseurs suisses conscients de leurs responsabilités. Ainsi connaissons-nous précisément l’origine de nos graisses animales.

Les effectifs de ces animaux sauvages sont contrôlés par le biais de la chasse afin d’éviter surpopulation et maladies. La Confédération et les cantons respectifs surveillent la chasse.

Chassez-vous vous-mêmes toutes les marmottes ?

Ce n’est ni possible ni nécessaire. La chasse suisse est contrôlée et réglementée par la Confédération et les cantons respectifs. Elle est, dans ce cadre, soumise à des quotas qui sont adaptés, dans les différents cantons, en fonction de la population animale et répartis ensuite entre les chasseurs. Le nombre de marmottes pouvant être chassées chaque année est donc strictement règlementé et adapté aux populations. Les effectifs de ces animaux sauvages sont donc contrôlés par la chasse afin d’éviter ou d’enrayer les phénomènes de surpopulation et donc de maladies que cela pourrait entraîner.

Nous travaillons avec un réseau important de chasseurs suisses auprès desquels exclusivement nous achetons cette précieuse graisse de marmotte, la graisse de chamois et la graisse de blaireau. Cela demande beaucoup d’investissement sachant que, avec chacun de ces différents chasseurs, il ne s’agit chaque fois que de petites quantités d’huile de marmotte, de graisse de chamois ou de blaireau.

Chasse & éthique, la question morale

À nos yeux, il n’y a pas d’élevage plus respectueux du bien-être animal que la vie à l’état sauvage. Les matières premières incomparables découlant de la chasse suisse rigoureusement réglementée doivent être exploitées de façon raisonnable afin de nous permettre d’en jouir durablement. Il nous semble important qu’au-delà de la venaison, bois, fourrures et graisses de grande valeur soient également utilisés.

Nous attachons une grande importance au respect de la nature et de la faune sauvage. Nos fourrures, animaux naturalisés et bois sont issus exclusivement de la chasse ou de gibier tombé. La majorité de nos produits proviennent de la chasse suisse, et de la chasse à l’étranger uniquement à titre exceptionnel. Nous en déclarons bien sûr l’origine sur l’étiquette. Quant à nos pommades et huiles, elles sont toujours fabriquées à partir de graisses issues de la chasse suisse, sans aucune exception.

D’où viennent nos fourrures et bois ?

Nous attachons une grande importance au respect de la nature et de la faune sauvage. Nos fourrures, animaux naturalisés et bois sont issus exclusivement de la chasse ou de gibier tombé (accidents).

La majorité de nos produits proviennent de la chasse suisse, et de la chasse à l’étranger uniquement à titre exceptionnel. Nous en déclarons bien sûr l’origine sur l’étiquette.

Guillotine à charcuterie

D’où viennent les lames ?

Les lames de nos guillotines à saucisse, guillotines à saucisson et rabots à fromage sortent de la coutellerie suisse de Victorinox.

Ayant plus de 130 ans d’expérience et de tradition, Victorinox nous garantit des lames de qualité, durables et acérées, à la hauteur de nos exigences.

Quel est le rapport entre les pommades de marmotte aux herbes et la guillotine à saucisse ?

En fait, il n’y en a aucun ! Du moins si l’on n’y regarde pas de plus près. Car il y a bel et bien un rapport quand on connaît l’histoire qu’il y a derrière tout ça.

Andreas Schmid est passionné de chasse et il fréquente dans le cadre de ses loisirs, depuis 1981 déjà, les marchés pour négocier peaux, huile de marmotte et gibier aussi, depuis un peu moins longtemps cependant. La pommade de marmotte aux herbes chauffante a vu le jour au hasard d’une rencontre avec un spécialiste des herbes aromatiques en 1992. Poussé par l’expérience positive de la pommade de marmotte aux herbes, Andreas Schmid a continué de se rendre sur des marchés de plus en plus nombreux.

Sans jamais oublier bien sûr d’emmener la fameuse saucisse à la viande de gibier, toujours découpée directement sur le stand et dégustée avec les clients. C’est en 2007 que la guillotine à saucisse reçue en cadeau est entrée en jeu. Tout bonnement parce que la guillotine accélère les choses mais, à l’époque, sans intention de commercialisation. Toutefois les réactions des clients ont été si bonnes que la guillotine à saucisse fut intégrée au catalogue dès l’année suivante.

Et finalement, l’origine de tout ça avait bien été la chasse. Voilà comment s’est établi le rapport entre la pommade de marmotte aux herbes et la guillotine à saucisse.

Comment dois-je entretenir les produits en bois avant de les ranger ?

Les produit en bois doivent être rangés à une température ambiante aussi stable que possible. Essuyer entièrement avec un linge humide et sécher après utilisation. Ne pas passer sous l’eau ni nettoyer avec une brosse dure ou un détergent puissant.

Les produits en bois ne vont pas au lave-vaisselle. Traiter au besoin avec de l’huile alimentaire (huile d’olive, par exemple) ou d’huile de tung alimentaire.

Toutes les lames se remplacent et peuvent être aiguisées.

Où sont fabriqués les guillotines, rabots et planches à découper ?

Nos guillotines à saucisse, guillotines à saucisson, rabots à fromage et planches à découper sont exclusivement développés et fabriqués dans des ateliers suisses pour personnes en situation de handicap. Ces ateliers se trouvent à Berne, Thoune et Interlaken. Pas très loin de chez nous, à Frutigen.

Les pièces en bois qui sortent de ces ateliers sont le produit d’un travail fièrement réalisé à la main avec beaucoup de soin, de patience et de dévouement. Chaque guillotine, chaque rabot et chaque planche est une pièce unique dont le bois présente un motif qui lui est propre.

Quelle est la guillotine qui me convient ?

LA bonne guillotine, ça n’existe pas. Cela dépend entièrement de l’usage que tu veux en faire. Voici très brièvement des explications pour t’aider à choisir.

GUILLOTINE À SAUCISSE Pour morceaux de charcuterie plutôt petits, fromages, etc. Tu peux trancher des saucisses dont le diamètre est au maximum de 4,5 cm.

GUILLOTINE À SAUCISSON Pour de plus gros morceaux de charcuterie, fromages et autres aliments à trancher dont le diamètre est au maximum de 9 cm. Dans le doute, prends plutôt la guillotine à saucisson. Avec elle, tu pourras aussi trancher sans problème les saucisses plus petites.

GUILLOTINE À SAUCISSE Gastro 4,5 cm ; exactement le même diamètre de tranchage que la guillotine à saucisse. À la différence qu’ici la guillotine à saucisse se fixe sur la planche de présentation.

GUILLOTINE À SAUCISSON Gastro 9 cm ; exactement le même diamètre de tranchage que la guillotine à saucisson. À la différence qu’ici la guillotine à saucisson se fixe sur la planche de présentation.

RABOT À FROMAGE petit Fromages à rebibes et fromages à pâte dure de 10 cm d’épaisseur maximum.

RABOT À FROMAGE grand Fromages à rebibes et fromages à pâte dure de 12 cm d’épaisseur maximum. Seul le grand rabot à fromage peut se combiner avec la guillotine à saucisse pour former la guillotine à saucisse et rabot à fromage tout-en-un.

D’où vient le bois ?

Dans la mesure du possible et du raisonnable, nous privilégions toujours le bois d’origine suisse. Nous accordons une grande importance au fait que nos produits aient un design contemporain et présentent un bel éventail d’essences de bois. C’est pourquoi nous ne reculons pas non plus devant la possibilité d’acheter du bois à l’étranger.

Voici d’où vient le bois que nous utilisons :
Frêne
Suisse
Noyer
principalement de l’UE, en général de Hongrie. Motif : noyer noir de couleur plus foncée. Le noyer suisse est très rare et moins bien adapté à la transformation.
Cerisier Suisse
Prunier
Suisse
Olivier principalement d’Italie et de l’UE

Qui en est l’inventeur ?

Nous aurions bien aimé avoir inventé la guillotine à saucisse. Mais ce n’est pas le cas. Nous n’avons jamais pu déterminer quelle en est l’origine. Il devait y en avoir il y a déjà plus de 30 ans. Enfin bon, nombreux sont ceux qui prétendent l’avoir inventée. Dans certains cas alors même que nous proposions la guillotine depuis un certain temps déjà... 😊

La vérité, la voilà :

C’est au hasard que nous devons notre premier contact avec une guillotine à saucisse. La première guillotine d‘Andreas Schmid, qui lui avait été offerte par son fils Sandro, a été utilisée sur les marchés pour la dégustation de la célèbre saucisse à la viande de gibier, alors sans intention de commercialisation. Grâce à elle, la coupe se fait tout bonnement plus vite et plus facilement. Les réactions des clients ont parlé d’elles-mêmes. Ils ont été nombreux à manifester leur enthousiasme et à vouloir en acheter une. Ainsi s’est-on mis à la recherche du fabricant de la guillotine reçue en cadeau pour finalement l’intégrer au catalogue. Mais bientôt la demande a été telle que les ateliers pour les personnes en situation de handicap sont entrés en jeu. Pour certains, ils en avaient déjà produit auparavant, et d’autres sont venus s’y ajouter.

Ce que nous avons apporté à l’invention :

Mais, loin d’en rester à la simple guillotine à saucisse, nous en avons poursuivi le développement. C’est ainsi que nous avons sans cesse amélioré la qualité de la guillotine à saucisse et que la guillotine à saucisson a vu le jour. Il s’agit de la grande sœur de la guillotine à saucisse qui permet de trancher de plus gros morceaux de charcuterie. Et nous avons aussi développé la guillotine à saucisse et rabot à fromage tout-en-un, invention que nous avons protégée en la faisant brevetée. Cet ustensile simple, sûr et compact réunit la guillotine à saucisse et le rabot à fromage.

Est-il possible de faire graver une inscription ?

Tu peux tout à fait nous demander de faire graver ton rabot, ta guillotine ou ta planche à découper. Et cela fait même une très bonne idée de cadeau. Nous faisons faire les gravures laser, fidèles jusque dans le moindre détail, par un partenaire extérieur. Textes, logos ou inscriptions ne posent en principe aucun problème. Prends contact avec nous. Nous nous assurerons de la faisabilité du projet et nous conviendrons du prix.

Comment dois-je nettoyer la guillotine ou le rabot ?

La guillotine ou le rabot se nettoie à l’aide d’un linge humide. C’est un nettoyage suffisant. De temps à autre, un nettoyage plus approfondi s’impose. Pour ce faire, tu peux dévisser la lame et nettoyer rigoureusement les différentes parties à l’aide d’un linge humide.

Dans le cas des guillotines à charcuterie, nous te recommandons d’ôter le porte-lame avant de passer au nettoyage. C’est pour ta sécurité, pour éviter que tu ne te blesses.

Prière de ne pas mettre au lave-vaisselle, de ne pas passer sous l’eau et de ne pas utiliser de détergents agressifs.

La guillotine est-elle en conformité avec la Suva ?

Non, pas plus que ne l’est ton couteau de cuisine ! 😊

Sérieusement, c’est une question qui revient régulièrement et qui n’a de cesse de nous étonner. Eh bien oui, ça coupe. Et même sacrément. Mais c’est bien ce qu’il faut pour que tu puisses trancher la charcuterie. Avec une cuillère, tu aurais beaucoup plus de mal. Et non, ce n’est pas plus dangereux qu’un couteau. La lame coupe toujours au même endroit et il n’y a pas de risque que tu dérapes. La seule précaution à prendre est d’éviter de mettre les doigts dans l’espace où doit être la saucisse. Ainsi il ne t’arrivera rien. 😊

Et d’ailleurs quand il arrive que quelqu’un se coupe, cela se produit le plus souvent au moment de nettoyer la guillotine. Justement parce qu’alors on est moins vigilant.

Comment l’épaisseur se règle-t-elle ?

Cela se fait tout simplement manuellement, avec un peu de tact. Il n’y a pas de butée et les tranches n’ont pas toujours exactement la même épaisseur au dixième de millimètre près. À moins que tu ne te sois bien entraîné... 😊 Mais ce n’est pas non plus ce que l’on demande pour un apéro entre amis, n’est-ce pas ?

Et puis de toute façon il y en a toujours un pour préférer les tranches plus épaisses, un autre les tranches plus fines. Ainsi peux-tu trancher direct sans perdre de temps à visser ni à fixer quoi que ce soit. Plus ou moins épaisse, d’une tranche à l’autre.

Tu peux nous croire, c’est très facile et tu auras vite le truc avec un peu d’entraînement. Jusqu’ici, tout le monde y est arrivé !

Quelle est la taille des morceaux que je peux trancher ?

Guillotine à saucisse :
Saucisse, viande séchée, etc. d’un diamètre de 4,5 cm au maximum.

Guillotine à saucisson :
Saucisse, saucisson, viande séchée, etc. d’un diamètre de 9 cm au maximum.

Quelles sont toutes les choses que je peux trancher au moyen des guillotines ?

Au fond, tout ce que tu pourrais aussi trancher avec un couteau. Saucisses, viande séchée, saucisson, lard, mostbröckli, jambon, cervelas, fromage, carottes, etc. La lame est conçue pour trancher la charcuterie. C’est ce qui fonctionne le mieux.

Ce que nous te déconseillons :

Toute chose à teneur acide ou aqueuse. Comme par exemple les pommes, oranges, citrons. Cela ne fait pas du bien au bois qui risque de devenir un peu rugueux.

Pieds

Talons secs et craquelés, comment prévenir le problème ?

En leur consacrant beaucoup d’attention. Ce sont nos pieds qui nous permettent d’avancer dans la vie et pourtant nous ne leur offrons bien souvent que trop peu d’attention. La corne qui nous gêne n’apparaît seulement parce que la peau est sèche mais aussi à force de meurtrissures. Tu te feras déjà du bien en achetant des chaussures parfaitement bien adaptée à ton pied. Ne rechigne pas non plus à te faire de temps en temps un bain de pieds régénérant. En sortant du bain ou de la douche, pense toujours à bien te sécher les pieds. Une fois tes pieds bien propres, offre à ta peau les soins nourrissants de notre baume pour les pieds Édelweiss ou de notre Hanf-Chnübi – ainsi n’auront-ils plus à se cacher.

Où les produits de soin sont-ils fabriqués ?

Nous fabriquons nos produits de soin naturels dans nos propres ateliers de Frutigen, dans le bel Oberland bernois. Nous utilisons autant de matière première locale que possible tout en excluant colorant, parfum et conservateur artificiels. Tu ne trouveras pas non plus ni huile de palme, ni microplastique, ni paraffine dans nos produits

Quel produit me faut-il pour prendre soin de mes pieds ?

Baume pour les pieds Édelweiss Si tu as les pieds secs, alors ce baume pour les pieds est fait pour toi. Agréablement crémeux et nourrissant, il procure une hydratation durable.

Hanf Chnübi Si tes talons présentent gerçures ou crevasses alors le Hanf Chnübi est fait pour toi. Retire-le simplement de sa boîte et applique-le directement sur les craquelures.

Mains

Où les produits de soin sont-ils fabriqués ?

Nous fabriquons nos produits de soin naturels dans nos propres ateliers de Frutigen, dans le bel Oberland bernois. Nous utilisons autant de matière première locale que possible tout en excluant colorant, parfum et conservateur artificiels. Tu ne trouveras pas non plus ni huile de palme, ni microplastique, ni paraffine dans nos produits

Mains sèches et gercées, comment prévenir le problème ?

Prendre soin de ses mains commence dès le lavage des mains. Utilise un savon naturel doux et surgras pour te laver les mains. Après les avoir lavées, sèche les bien systématiquement. Le froid et les produits nettoyants irritants assèchent la peau, aussi faut-il porter des gants quand il fait froid et humide et aussi quand tu utilises des produits nettoyant pour faire le ménage. Utilisés régulièrement, notre baume à mains Édelweiss ou notre Hanf Chnübi nourrit et régénère les mains sollicitées.

Quel produit me faut-il pour prendre soin de mes mains ?

Baume à mains Édelweiss Si tu as les mains sèches, ce baume est justement ce qu’il te faut. Un baume nourrissant pour ta peau. Agréablement crémeux, il s’étale parfaitement. Le baume à mains convient aussi très bien à titre préventif. Ainsi ta peau reste-t-elle parfaitement nourrie et hydratée.

Hanf Chnübi Si tu as des crevasses ou si ta peau est craquelée, alors le Hanf Chnübi est justement fait pour toi. Le Hanf Chnübi se présente sous la forme d’un bloc à retirer de son emballage et à appliquer en frottant aux endroits craquelés.

Baume Vogellisi Pour les mains qui rencontrent de petits soucis. Favorise l’hydratation et aide à réparer les petites blessures. Le baume Vogellisi s’applique en fait de préférence sur les lèvres.

Sprays hygiéniques pour les mains Tu souhaites pouvoir te désinfecter les mains ? Alors notre spray hygiénique pour les mains est fait pour toi. Il désinfecte la peau sans trop l‘assécher. Nous y avons veillé en utilisant de la glycérine naturelle (d’huile de colza).

Chasse

D’où provient l’huile de marmotte ?

La graisse de marmotte, la graisse de chamois ainsi que la graisse de blaireau sont issues de la chasse suisse, sans exception. Nous nous procurons ces matières premières de grande qualité directement et exclusivement auprès de chasseurs suisses conscients de leurs responsabilités. Ainsi connaissons-nous précisément l’origine de nos graisses animales.

Les effectifs de ces animaux sauvages sont contrôlés par le biais de la chasse afin d’éviter surpopulation et maladies. La Confédération et les cantons respectifs surveillent la chasse.

Chassez-vous vous-mêmes toutes les marmottes ?

Ce n’est ni possible ni nécessaire. La chasse suisse est contrôlée et réglementée par la Confédération et les cantons respectifs. Elle est, dans ce cadre, soumise à des quotas qui sont adaptés, dans les différents cantons, en fonction de la population animale et répartis ensuite entre les chasseurs. Le nombre de marmottes pouvant être chassées chaque année est donc strictement règlementé et adapté aux populations. Les effectifs de ces animaux sauvages sont donc contrôlés par la chasse afin d’éviter ou d’enrayer les phénomènes de surpopulation et donc de maladies que cela pourrait entraîner.

Nous travaillons avec un réseau important de chasseurs suisses auprès desquels exclusivement nous achetons cette précieuse graisse de marmotte, la graisse de chamois et la graisse de blaireau. Cela demande beaucoup d’investissement sachant que, avec chacun de ces différents chasseurs, il ne s’agit chaque fois que de petites quantités d’huile de marmotte, de graisse de chamois ou de blaireau.

Chasse & éthique, la question morale

À nos yeux, il n’y a pas d’élevage plus respectueux du bien-être animal que la vie à l’état sauvage. Les matières premières incomparables découlant de la chasse suisse rigoureusement réglementée doivent être exploitées de façon raisonnable afin de nous permettre d’en jouir durablement. Il nous semble important qu’au-delà de la venaison, bois, fourrures et graisses de grande valeur soient également utilisés.

Nous attachons une grande importance au respect de la nature et de la faune sauvage. Nos fourrures, animaux naturalisés et bois sont issus exclusivement de la chasse ou de gibier tombé. La majorité de nos produits proviennent de la chasse suisse, et de la chasse à l’étranger uniquement à titre exceptionnel. Nous en déclarons bien sûr l’origine sur l’étiquette. Quant à nos pommades et huiles, elles sont toujours fabriquées à partir de graisses issues de la chasse suisse, sans aucune exception.

Comment puis-je commander fourrures, bois et animaux empaillés ?

Fourrures, bois et lampes, plaids et accessoires fabriqués à partir de ceux-ci sont toujours des pièces uniques. Ils ne peuvent être ni reproduits ni fabriqués à l’identique en plusieurs exemplaires. Aussi ne trouveras-tu aucun de ces produits sur notre boutique en ligne. Les photos permettent simplement de se faire une idée de ce à quoi ressemble le produit obtenu au bout du compte.

L’idéal est que tu nous fasses part directement de ce que tu recherches. Appelle-nous ou écris-nous un message. Ensuite, nous trouverons ensemble une solution adaptée. Tu peux aussi passer chez nous, dans notre boutique de Frutigen, pour voir tout ce que nous avons à proposer.

D’où viennent nos fourrures et bois ?

Nous attachons une grande importance au respect de la nature et de la faune sauvage. Nos fourrures, animaux naturalisés et bois sont issus exclusivement de la chasse ou de gibier tombé (accidents).

La majorité de nos produits proviennent de la chasse suisse, et de la chasse à l’étranger uniquement à titre exceptionnel. Nous en déclarons bien sûr l’origine sur l’étiquette.

Fromage

Quel goût a le fromage ?

Tous délicieux ! Chacun à leur façon.

Fromage à rebibes bernois, Berner Hobelkäse Corsé et aromatique. Indiscutablement meilleur coupé en fins copeaux au rabot. Mais toujours délicieux, de toutes les façons !

Fromage d’alpage bio, Bio Alpkäse AOP Aromatique et goûteux. Pas aussi corsé que le fromage à rebibes.

Mutschli Un fromage plutôt doux et légèrement plus moelleux.

D’où vient le lait dont sont faits les fromages ?

Dans toutes nos variétés de fromage, il n’y a bien sûr que du lait suisse. En général, il vient même directement des vaches des petites exploitations. Le lait vient donc de notre région de l’Oberland bernois.

Fabriquez-vous le fromage vous-mêmes ?

Nos différentes variétés de fromage sont fabriquées par des professionnels et des connaisseurs. Nous collaborons avec de petites exploitations régionales. Chaque fromage vient de notre région de l’Oberland bernois.

Combien de temps se conserve le fromage ?

Fromage à rebibes bernois, Berner Hobelkäse Emballé sous vide, il peut se garder jusqu’à 3 mois. L’important est de bien le ranger au frais. Dans une bonne cave ou au réfrigérateur. Tu devras consommer le fromage à rebibes dans les 3 à 6 semaine suivant l‘ouverture.

Mutschli Le Mutschli est emballé sous vide et se conserve ainsi environ 2 mois. Compte environ 1 mois de conservation au moment où tu passes ta commande car nos stocks de Mutschli ne sont pas renouvelés quotidiennement. Tu devras consommer le Mutschli dans les 2 à 4 semaines suivant l’ouverture.

Fromage d’alpage, Alpkäse Il est, lui aussi, emballé sous vide. En principe, il se conserve très longtemps puisque sa maturation aussi a été très longue. Compte environ 1 à 2 mois de conservation au moment où tu passes ta commande. Tu devras consommer le fromage d’alpage dans les 3 à 6 semaines suivant l’ouverture.

Rabot à fromage

D’où viennent les lames ?

Les lames de nos guillotines à saucisse, guillotines à saucisson et rabots à fromage sortent de la coutellerie suisse de Victorinox.

Ayant plus de 130 ans d’expérience et de tradition, Victorinox nous garantit des lames de qualité, durables et acérées, à la hauteur de nos exigences.

Comment dois-je entretenir les produits en bois avant de les ranger ?

Les produit en bois doivent être rangés à une température ambiante aussi stable que possible. Essuyer entièrement avec un linge humide et sécher après utilisation. Ne pas passer sous l’eau ni nettoyer avec une brosse dure ou un détergent puissant.

Les produits en bois ne vont pas au lave-vaisselle. Traiter au besoin avec de l’huile alimentaire (huile d’olive, par exemple) ou d’huile de tung alimentaire.

Toutes les lames se remplacent et peuvent être aiguisées.

Où sont fabriqués les guillotines, rabots et planches à découper ?

Nos guillotines à saucisse, guillotines à saucisson, rabots à fromage et planches à découper sont exclusivement développés et fabriqués dans des ateliers suisses pour personnes en situation de handicap. Ces ateliers se trouvent à Berne, Thoune et Interlaken. Pas très loin de chez nous, à Frutigen.

Les pièces en bois qui sortent de ces ateliers sont le produit d’un travail fièrement réalisé à la main avec beaucoup de soin, de patience et de dévouement. Chaque guillotine, chaque rabot et chaque planche est une pièce unique dont le bois présente un motif qui lui est propre.

Quelle est la guillotine qui me convient ?

LA bonne guillotine, ça n’existe pas. Cela dépend entièrement de l’usage que tu veux en faire. Voici très brièvement des explications pour t’aider à choisir.

GUILLOTINE À SAUCISSE Pour morceaux de charcuterie plutôt petits, fromages, etc. Tu peux trancher des saucisses dont le diamètre est au maximum de 4,5 cm.

GUILLOTINE À SAUCISSON Pour de plus gros morceaux de charcuterie, fromages et autres aliments à trancher dont le diamètre est au maximum de 9 cm. Dans le doute, prends plutôt la guillotine à saucisson. Avec elle, tu pourras aussi trancher sans problème les saucisses plus petites.

GUILLOTINE À SAUCISSE Gastro 4,5 cm ; exactement le même diamètre de tranchage que la guillotine à saucisse. À la différence qu’ici la guillotine à saucisse se fixe sur la planche de présentation.

GUILLOTINE À SAUCISSON Gastro 9 cm ; exactement le même diamètre de tranchage que la guillotine à saucisson. À la différence qu’ici la guillotine à saucisson se fixe sur la planche de présentation.

RABOT À FROMAGE petit Fromages à rebibes et fromages à pâte dure de 10 cm d’épaisseur maximum.

RABOT À FROMAGE grand Fromages à rebibes et fromages à pâte dure de 12 cm d’épaisseur maximum. Seul le grand rabot à fromage peut se combiner avec la guillotine à saucisse pour former la guillotine à saucisse et rabot à fromage tout-en-un.

D’où vient le bois ?

Dans la mesure du possible et du raisonnable, nous privilégions toujours le bois d’origine suisse. Nous accordons une grande importance au fait que nos produits aient un design contemporain et présentent un bel éventail d’essences de bois. C’est pourquoi nous ne reculons pas non plus devant la possibilité d’acheter du bois à l’étranger.

Voici d’où vient le bois que nous utilisons :
Frêne
Suisse
Noyer
principalement de l’UE, en général de Hongrie. Motif : noyer noir de couleur plus foncée. Le noyer suisse est très rare et moins bien adapté à la transformation.
Cerisier Suisse
Prunier
Suisse
Olivier principalement d’Italie et de l’UE

Est-il possible de faire graver une inscription ?

Tu peux tout à fait nous demander de faire graver ton rabot, ta guillotine ou ta planche à découper. Et cela fait même une très bonne idée de cadeau. Nous faisons faire les gravures laser, fidèles jusque dans le moindre détail, par un partenaire extérieur. Textes, logos ou inscriptions ne posent en principe aucun problème. Prends contact avec nous. Nous nous assurerons de la faisabilité du projet et nous conviendrons du prix.

Comment l’épaisseur se règle-t-elle sur le rabot à fromage ?

La lame se règle une fois pour toute. Sur le dessous du rabot, il y a deux vis qui se desserrent à la main. Pousse la lame jusqu’à obtenir l’épaisseur que tu souhaites. Redresse ensuite la lame et resserre les vis. Ainsi la lame est-elle bloquée pour que tes tranches aient toujours la même épaisseur.

Idéalement, laisse ensuite la lame dans la position choisie. Cela t’évitera de devoir le refaire à chaque fois. Fais juste bien attention à ne pas te couper en lavant et en rangeant le rabot.

Puis-je trancher des légumes avec le rabot à fromage ?

Franchement : Noui 😊

En principe, le rabot à fromage est conçu pour couper des fromages à pâte dure en tranches ultrafines. Nous ne recommandons pas l’utilisation du rabot à fromage pour couper des légumes. Mais c’est plutôt parce que les légumes sont plus mous et risquent, par exemple, de se casser ou de rester coincés. Et il n’est alors pas impossible que tu te coupes en faisant un geste imprévu. Et bien sûr, nous ne voulons pas que cela arrive. Ce n’est donc absolument pas parce que le rabot à fromage ne va pas venir à bout des légumes. La lame Victorinox est très coupante et tranche aussi les légumes sans problème. Tu peux essayer si tu en as le courage. Fais juste bien attention à tes doigts.

Quels fromages puis-je trancher à l’aide du rabot à fromage ?

Avec les rabots à fromages, tu ne peux couper que des fromages à pâte dure. Fromage à rebibes, fromage de montagne, fromage d’alpage, parmesan, sbrinz et variétés de fromage du même genre. Il doit s’agir de fromage à pâte dure et non friable. Le rabot à fromage ne convient pas aux fromages à pâte molle.

Comment dois-je nettoyer la guillotine ou le rabot ?

La guillotine ou le rabot se nettoie à l’aide d’un linge humide. C’est un nettoyage suffisant. De temps à autre, un nettoyage plus approfondi s’impose. Pour ce faire, tu peux dévisser la lame et nettoyer rigoureusement les différentes parties à l’aide d’un linge humide.

Dans le cas des guillotines à charcuterie, nous te recommandons d’ôter le porte-lame avant de passer au nettoyage. C’est pour ta sécurité, pour éviter que tu ne te blesses.

Prière de ne pas mettre au lave-vaisselle, de ne pas passer sous l’eau et de ne pas utiliser de détergents agressifs.

Lèvres

Où les produits de soin sont-ils fabriqués ?

Nous fabriquons nos produits de soin naturels dans nos propres ateliers de Frutigen, dans le bel Oberland bernois. Nous utilisons autant de matière première locale que possible tout en excluant colorant, parfum et conservateur artificiels. Tu ne trouveras pas non plus ni huile de palme, ni microplastique, ni paraffine dans nos produits

De quel produit ai-je besoin pour mes lèvres ?

Tous nos produits de soins des lèvres conviennent parfaitement bien aux lèvres sèches et craquelées. Le choix dépend de tes préférences :

Baume à lèvres Le baume à lèvres est un peu plus consistant et moins crémeux que le baume Vogellisi ou le gloss à lèvres Bärgmüntschi. Si tu préfères ne pas appliquer le produit avec les doigts ou avec une petite spatule, alors le baume à lèvres est fait pour toi.

Baume Vogellisi Tu aimes que la consistance soit humide et crémeuse ? Alors le baume Vogellisi est fait pour toi. Également en cas de craquelure ou de petites lésions, le baume Vogellisi est super bien adapté.

Gloss à lèvres Bärgmüntschi Tu aimes avoir les lèvres qui brillent ? Le Bärgmüntschi est donc le meilleur choix pour toi. Il est aussi crémeux et réparateur que le baume Vogellisi mais il donne davantage d’éclat à tes lèvres. Elles sont belles à croquer ! 😊

Marmotte

D’où provient l’huile de marmotte ?

La graisse de marmotte, la graisse de chamois ainsi que la graisse de blaireau sont issues de la chasse suisse, sans exception. Nous nous procurons ces matières premières de grande qualité directement et exclusivement auprès de chasseurs suisses conscients de leurs responsabilités. Ainsi connaissons-nous précisément l’origine de nos graisses animales.

Les effectifs de ces animaux sauvages sont contrôlés par le biais de la chasse afin d’éviter surpopulation et maladies. La Confédération et les cantons respectifs surveillent la chasse.

Quels sont les principes actifs que contient l’huile de marmotte ?

C’est dans un rapport de recherche de 1988* que l’effet de l’huile de marmotte a été scientifiquement établie. Cette étude a mis en évidence la présence de faibles quantités de différents corticoïdes (substances naturelles apparentées à la cortisone) dans la graisse de marmotte. Cette substance naturelle proche de la cortisone suffit à conférer à la graisse de marmotte son efficacité particulière. C’était une découverte originale et inouïe dans le monde animal. Ce rapport précisait que l’huile de marmotte et la graisse de blaireau étaient déjà utilisées au Moyen Âge pour diverses infirmités. L’usage externe sur l’appareil locomoteur a toujours été mis en avant.

* Deutsche Apotheker Zeitung (journal allemand du pharmacien), 128, n° 38/88, rapport de recherche de Hildebert Wagner et Dieter Nusser, institut de biologie pharmaceutique de l’université de Munich

Huile de massage

À quelle fréquence puis-je utiliser des produits à l’huile de marmotte ?

Tu peux utiliser les pommades de marmotte aux herbes, l’huile de marmotte pour massage et l’huile de massage marmotte plusieurs fois par jour sans hésitation. Nous avons beaucoup de retours positifs qui montrent une très grande satisfaction en cas d’utilisation quotidienne répétée (par exemple, 1x le matin et 1x le soir).

Tu peux utiliser l’huile de marmotte pure de deux à quatre fois par semaine. Cela va très bien pour renforcer l’effet de nos pommades de marmotte aux herbes. Il suffit d’ajouter une goutte d’huile de marmotte au moment d’appliquer la pommade de marmotte. Ainsi se déploie toute la puissance de l’huile de marmotte et des herbes.

Chaud ou froid, que me faut-il ?

C’est une question que l’on nous pose souvent. Malheureusement nous n’avons pas légalement le droit de te donner ici conseils et indications.

En passant par www.google.ch tu trouveras tout un tas d’informations intéressantes pour savoir comment choisir entre chaud ou froid. Entre, par exemple, les mots ou portions de phrases suivants :

Traitement par le chaud / traitement par le froid / traitement de « xy ».

Lance des recherches sur des questions de santé ou des indications thérapeutiques qui te préoccupent. Sur Google, tu peux aussi directement faire des recherches relatives au traitement de certaines affections (par exemple, claquages, contusions, inflammations).

Pars toujours du principe que les informations trouvées ne sont pas forcément correctes et remets toujours en question ce que tu viens de lire. Idéalement, adresse-toi à ton médecin ou à des thérapeutes et essaie d’obtenir un point de vue médical.

Parmi nos concurrents, certains ont également mis quelques informations utiles à disposition. En espérant que cela puisse faciliter tes recherches :

www.avogel.ch/de/ihre-gesundheit/rheuma/selbsthilfe.php

www.perskindol.ch/de/wo-tuts-weh

www.dul-x.ch/main.php

www.dul-x.ch/main.php

flexikon.doccheck.com/de/Wärmetherapie

www.gesundheits-lexikon.com/Therapie/Physiotherapie/Kaeltetherapie-.html

de.wikipedia.org/wiki/Wärmetherapie

Stockage et conservation

Stockées dans de bonnes conditions, nos pommades de marmotte, l’huile de marmotte et l’huile de massage se conservent 2 ans. Nos produits de marmotte doivent être conservés au frais, à l’abri de la lumière. Il n’est pas obligatoire de les conserver au réfrigérateur. Il suffit de les ranger dans l’armoire à pharmacie de la maison. La date limite d’utilisation optimale est inscrite sur le produit.

Un petit geste qui ne coûte pas grand-chose :

Garde à l’esprit que la date inscrite sur le produit renvoie à sa « date limite d’utilisation optimale » et non à une date au-delà de laquelle le produit devient dangereux 😊. S’il se dégage encore une bonne odeur du produit, cela veut dire que tu peux encore l’utiliser.

Quelle est l’huile de massage qui me convient ?

Huile de marmotte pour massage Intensité et efficacité. Cette huile de massage possède l’intensité et le même parfum que notre pommade de marmotte aux herbes chauffante. Dans l’huile de marmotte pour massage, tout est question d‘efficacité. C’est pourquoi elle contient davantage d’huile de marmotte et d’herbes revigorantes.

Huile de massage marmotte Plaisir et détente. Une excellente huile de massage bien-être. En termes de parfum et d’efficacité son intensité est un peu plus légère que celle de l’huile de marmotte pour massage. Ici, le massage bien-être occupe le premier plan. Une huile merveilleusement réparatrice pour la peau et doté d’un parfum exquis.

Huile de marmotte pour massage

D’où provient l’huile de marmotte ?

La graisse de marmotte, la graisse de chamois ainsi que la graisse de blaireau sont issues de la chasse suisse, sans exception. Nous nous procurons ces matières premières de grande qualité directement et exclusivement auprès de chasseurs suisses conscients de leurs responsabilités. Ainsi connaissons-nous précisément l’origine de nos graisses animales.

Les effectifs de ces animaux sauvages sont contrôlés par le biais de la chasse afin d’éviter surpopulation et maladies. La Confédération et les cantons respectifs surveillent la chasse.

Quels sont les principes actifs que contient l’huile de marmotte ?

C’est dans un rapport de recherche de 1988* que l’effet de l’huile de marmotte a été scientifiquement établie. Cette étude a mis en évidence la présence de faibles quantités de différents corticoïdes (substances naturelles apparentées à la cortisone) dans la graisse de marmotte. Cette substance naturelle proche de la cortisone suffit à conférer à la graisse de marmotte son efficacité particulière. C’était une découverte originale et inouïe dans le monde animal. Ce rapport précisait que l’huile de marmotte et la graisse de blaireau étaient déjà utilisées au Moyen Âge pour diverses infirmités. L’usage externe sur l’appareil locomoteur a toujours été mis en avant.

* Deutsche Apotheker Zeitung (journal allemand du pharmacien), 128, n° 38/88, rapport de recherche de Hildebert Wagner et Dieter Nusser, institut de biologie pharmaceutique de l’université de Munich

Huile de marmotte

À quelle fréquence puis-je utiliser des produits à l’huile de marmotte ?

Tu peux utiliser les pommades de marmotte aux herbes, l’huile de marmotte pour massage et l’huile de massage marmotte plusieurs fois par jour sans hésitation. Nous avons beaucoup de retours positifs qui montrent une très grande satisfaction en cas d’utilisation quotidienne répétée (par exemple, 1x le matin et 1x le soir).

Tu peux utiliser l’huile de marmotte pure de deux à quatre fois par semaine. Cela va très bien pour renforcer l’effet de nos pommades de marmotte aux herbes. Il suffit d’ajouter une goutte d’huile de marmotte au moment d’appliquer la pommade de marmotte. Ainsi se déploie toute la puissance de l’huile de marmotte et des herbes.

Stockage et conservation

Stockées dans de bonnes conditions, nos pommades de marmotte, l’huile de marmotte et l’huile de massage se conservent 2 ans. Nos produits de marmotte doivent être conservés au frais, à l’abri de la lumière. Il n’est pas obligatoire de les conserver au réfrigérateur. Il suffit de les ranger dans l’armoire à pharmacie de la maison. La date limite d’utilisation optimale est inscrite sur le produit.

Un petit geste qui ne coûte pas grand-chose :

Garde à l’esprit que la date inscrite sur le produit renvoie à sa « date limite d’utilisation optimale » et non à une date au-delà de laquelle le produit devient dangereux 😊. S’il se dégage encore une bonne odeur du produit, cela veut dire que tu peux encore l’utiliser.

D’où provient l’huile de marmotte ?

La graisse de marmotte, la graisse de chamois ainsi que la graisse de blaireau sont issues de la chasse suisse, sans exception. Nous nous procurons ces matières premières de grande qualité directement et exclusivement auprès de chasseurs suisses conscients de leurs responsabilités. Ainsi connaissons-nous précisément l’origine de nos graisses animales.

Les effectifs de ces animaux sauvages sont contrôlés par le biais de la chasse afin d’éviter surpopulation et maladies. La Confédération et les cantons respectifs surveillent la chasse.

Est-il aussi possible de boire l’huile de marmotte ?

Nous la recommandons en principe pour un usage externe. Toutefois, boire de l’huile de marmotte ne présente fondamentalement ni problème ni danger. Dans certains cas particuliers, la prise par voie orale peut être bienfaisante.

Qu’est-ce que l’huile de marmotte ?

L’huile de marmotte est extraite de la graisse de marmotte. Cette graisse est transformée à la chaleur et prend une forme huileuse (jusqu’à une certaine température). C’est pour cette raison que l’on parle aussi d’huile de marmotte.

La graisse de marmotte contient des substances naturelles apparentées à la cortisone en faibles quantités. C’est ce qui lui vaut son efficacité notoire. Dans les Alpes, cela fait déjà longtemps que l’on s’en est aperçu. Aussi la graisse de marmotte est-elle un remède reconnu depuis plus de 500 ans dans le cadre des pratiques médicinales populaires en usage dans les Alpes.

Depuis quand utilise-t-on l’huile de marmotte ?

C’est très tôt que l’huile de marmotte entra dans les encyclopédies pharmaceutiques. « Elle fait venir et favorise le sommeil et c’est un bon remède contre les rhumatismes » disait-on déjà de la graisse de marmotte il y a plus de 400 ans. Nos ancêtres ont bien vite remarqué les effets de l’huile de marmotte et en ont utilisé pour les muscles, les articulation et l’ensemble de l’appareil locomoteur. Ce furent surtout les commerçants ambulants suisses et tyroliens qui firent le commerce de l’huile de marmotte.

Comment quelqu’un a-t-il eu l’idée de fabriquer des produits avec de l’huile de marmotte ?

Andreas Schmid est un amoureux de la nature enthousiaste depuis de nombreuses années. C’est en tant que chasseur qu’il a eu ses premiers contacts avec la graisse de marmotte. L’huile de marmotte est un remède ancestral. Son beau-père en a utilisé durant des années pour soulager ses muscles et ses articulations. Andreas s’est alors mis à acheter auprès des chasseurs et à revendre de la graisse de marmotte. C’est à la faveur d’une rencontre fortuite avec un spécialiste des plantes que la pommade de marmotte aux herbes chauffante a vu le jour en 1992. Elle fut suivie, en 1996, par la pommade de marmotte aux herbes réfrigérante.

Quels sont les principes actifs que contient l’huile de marmotte ?

C’est dans un rapport de recherche de 1988* que l’effet de l’huile de marmotte a été scientifiquement établie. Cette étude a mis en évidence la présence de faibles quantités de différents corticoïdes (substances naturelles apparentées à la cortisone) dans la graisse de marmotte. Cette substance naturelle proche de la cortisone suffit à conférer à la graisse de marmotte son efficacité particulière. C’était une découverte originale et inouïe dans le monde animal. Ce rapport précisait que l’huile de marmotte et la graisse de blaireau étaient déjà utilisées au Moyen Âge pour diverses infirmités. L’usage externe sur l’appareil locomoteur a toujours été mis en avant.

* Deutsche Apotheker Zeitung (journal allemand du pharmacien), 128, n° 38/88, rapport de recherche de Hildebert Wagner et Dieter Nusser, institut de biologie pharmaceutique de l’université de Munich

L’huile de marmotte, ça pue, non ?

C’était bel et bien vrai autrefois ! Cela dépend énormément du travail minutieux de transformation de la graisse de marmotte. L’huile de marmotte de qualité prémium n’a que peu d’odeur en elle-même et sent plus ou moins comme une huile végétale. Pour notre huile de marmotte, il y a bien sûr des différences d’odeur. En effet, chaque animal est différent. On ne peut rien y faire. Il faudrait sinon que nous mélangions des parfums à l’huile de marmotte. Et pour nous, c’est hors de question. Notre huile de marmotte doit rester 100% naturelle.

Nous utilisons exclusivement de l’huile de marmotte de la plus grande qualité dans nos produits naturels. L’ajout de divers mélanges d’herbes confère à nos pommades de marmotte aux herbes, par exemple, outre l’effet des plantes, un parfum agréablement rafraichissant. Le mieux, c’est que tu t’en assures par toi-même.

L’huile de marmotte n’est pas bonne pour la solidité des os. Est-ce que c’est vrai ?

Ce sont des propos largement répandus dans le langage populaire. Nous prenons très au sérieux cette théorie qui n’a aucune base scientifique. Aussi, et par précaution, recommandons-nous de ne pas utiliser l’huile de marmotte pure plus de 2 à 4 fois par semaine.

Dans nos huiles de massage et dans nos pommades de marmotte aux herbes, la proportion d’huile de marmotte est dûment adaptée de façon à ce qu’elles puissent être utilisées en toute confiance plusieurs fois par jour sans limitation de durée.

Ce que nous en pensons :

Ces propos s’appuient selon nous sur de vieilles traditions. À l’époque, la médecine n’était pas aussi avancée qu’aujourd’hui. L’ostéoporose, par exemple, était une maladie inconnue. L’huile était très utilisée autrefois. Et en cas de fracture chez les personnes qui en utilisaient, il a probablement dû arriver que l’on en incrimine l’huile de marmotte.

Nous vendons nos produits de marmotte depuis 1992 (l’huile de marmotte depuis 1981) et nous n’avons jamais reçu de message en ce sens. Les thérapeutes sont nombreux à travailler quotidiennement avec nos produits depuis des années. Eux non plus ne nous ont jamais fait remonter la moindre expérience négative.

Pommade à la marmotte

À quelle fréquence puis-je utiliser des produits à l’huile de marmotte ?

Tu peux utiliser les pommades de marmotte aux herbes, l’huile de marmotte pour massage et l’huile de massage marmotte plusieurs fois par jour sans hésitation. Nous avons beaucoup de retours positifs qui montrent une très grande satisfaction en cas d’utilisation quotidienne répétée (par exemple, 1x le matin et 1x le soir).

Tu peux utiliser l’huile de marmotte pure de deux à quatre fois par semaine. Cela va très bien pour renforcer l’effet de nos pommades de marmotte aux herbes. Il suffit d’ajouter une goutte d’huile de marmotte au moment d’appliquer la pommade de marmotte. Ainsi se déploie toute la puissance de l’huile de marmotte et des herbes.

Chaud ou froid, que me faut-il ?

C’est une question que l’on nous pose souvent. Malheureusement nous n’avons pas légalement le droit de te donner ici conseils et indications.

En passant par www.google.ch tu trouveras tout un tas d’informations intéressantes pour savoir comment choisir entre chaud ou froid. Entre, par exemple, les mots ou portions de phrases suivants :

Traitement par le chaud / traitement par le froid / traitement de « xy ».

Lance des recherches sur des questions de santé ou des indications thérapeutiques qui te préoccupent. Sur Google, tu peux aussi directement faire des recherches relatives au traitement de certaines affections (par exemple, claquages, contusions, inflammations).

Pars toujours du principe que les informations trouvées ne sont pas forcément correctes et remets toujours en question ce que tu viens de lire. Idéalement, adresse-toi à ton médecin ou à des thérapeutes et essaie d’obtenir un point de vue médical.

Parmi nos concurrents, certains ont également mis quelques informations utiles à disposition. En espérant que cela puisse faciliter tes recherches :

www.avogel.ch/de/ihre-gesundheit/rheuma/selbsthilfe.php

www.perskindol.ch/de/wo-tuts-weh

www.dul-x.ch/main.php

www.dul-x.ch/main.php

flexikon.doccheck.com/de/Wärmetherapie

www.gesundheits-lexikon.com/Therapie/Physiotherapie/Kaeltetherapie-.html

de.wikipedia.org/wiki/Wärmetherapie

Stockage et conservation

Stockées dans de bonnes conditions, nos pommades de marmotte, l’huile de marmotte et l’huile de massage se conservent 2 ans. Nos produits de marmotte doivent être conservés au frais, à l’abri de la lumière. Il n’est pas obligatoire de les conserver au réfrigérateur. Il suffit de les ranger dans l’armoire à pharmacie de la maison. La date limite d’utilisation optimale est inscrite sur le produit.

Un petit geste qui ne coûte pas grand-chose :

Garde à l’esprit que la date inscrite sur le produit renvoie à sa « date limite d’utilisation optimale » et non à une date au-delà de laquelle le produit devient dangereux 😊. S’il se dégage encore une bonne odeur du produit, cela veut dire que tu peux encore l’utiliser.

D’où provient l’huile de marmotte ?

La graisse de marmotte, la graisse de chamois ainsi que la graisse de blaireau sont issues de la chasse suisse, sans exception. Nous nous procurons ces matières premières de grande qualité directement et exclusivement auprès de chasseurs suisses conscients de leurs responsabilités. Ainsi connaissons-nous précisément l’origine de nos graisses animales.

Les effectifs de ces animaux sauvages sont contrôlés par le biais de la chasse afin d’éviter surpopulation et maladies. La Confédération et les cantons respectifs surveillent la chasse.

Quels sont les principes actifs que contient l’huile de marmotte ?

C’est dans un rapport de recherche de 1988* que l’effet de l’huile de marmotte a été scientifiquement établie. Cette étude a mis en évidence la présence de faibles quantités de différents corticoïdes (substances naturelles apparentées à la cortisone) dans la graisse de marmotte. Cette substance naturelle proche de la cortisone suffit à conférer à la graisse de marmotte son efficacité particulière. C’était une découverte originale et inouïe dans le monde animal. Ce rapport précisait que l’huile de marmotte et la graisse de blaireau étaient déjà utilisées au Moyen Âge pour diverses infirmités. L’usage externe sur l’appareil locomoteur a toujours été mis en avant.

* Deutsche Apotheker Zeitung (journal allemand du pharmacien), 128, n° 38/88, rapport de recherche de Hildebert Wagner et Dieter Nusser, institut de biologie pharmaceutique de l’université de Munich

Parfums d’ambiance

Quel parfum d’ambiance dois-je utiliser pour aller dormir ?

Sur ce point, notre réponse est sans appel. L’arolle ! On dit que l’arolle a un effet apaisant. Fais donc l’essai. 1 ou 2 pulvérisations dans ta pieèce avant d’aller au lit. 

Où les parfums d’ambiance sont-ils fabriqués ?

La fabrication de nos parfums d’ambiance haut de gamme s’effectue en collaboration avec Aromalife – une véritable institution au grand professionnalisme dans le domaine des parfums. Remplissage et étiquetage sont effectués à la fondation TRANSfair à Thoune. Cette fondation offre un emploi réunissant protection et intérêt aux personnes atteintes de troubles psychiques.

Pourquoi devrais-je utiliser un parfum d’ambiance ?

C’est une excellente façon de parfumer la maison et de créer un climat intérieur agréable. Les effets sont, en outre, des plus variés. Certains parfums détendent, ancrent, revitalisent et dynamisent et peuvent avoir une influence tout à fait positive sur ton humeur et ton bien-être.

Ils peuvent en outre neutraliser les mauvaises odeurs et confèrent une touche personnelle à ton intérieur. Contrairement aux parfums de synthèse, l’odeur des huiles essentielles a moins tendance à sauter au nez. Nos parfums, quant à eux, t’accompagnent en toute légèreté tout au long de la journée.

Pourquoi y a-t-il des symboles de danger sur l’étiquette ?

Si nos sprays d’ambiance ne contenaient pas d’huiles essentielles 100% pures et naturelles, alors il n’y aurait pas de symbole de danger sur l’étiquette. Cela revient donc à dire que les symboles sont un gage de qualité. Les huiles essentielles sont des mélanges multicomposants et, en Suisse, elles sont donc considérées comme des produits chimiques sur lesquels doit être apposé un symbole de danger correspondant.

Les parfums d’ambiance contiennent-ils des ingrédients de synthèse ?

Non, c’est de la nature à l’état pur qu’il y a dans nos parfums d’ambiance. À base d’alcool bio, les parfums sont des huiles essentielles bio 100% naturelles.

Planche à découper

Comment dois-je entretenir les produits en bois avant de les ranger ?

Les produit en bois doivent être rangés à une température ambiante aussi stable que possible. Essuyer entièrement avec un linge humide et sécher après utilisation. Ne pas passer sous l’eau ni nettoyer avec une brosse dure ou un détergent puissant.

Les produits en bois ne vont pas au lave-vaisselle. Traiter au besoin avec de l’huile alimentaire (huile d’olive, par exemple) ou d’huile de tung alimentaire.

Toutes les lames se remplacent et peuvent être aiguisées.

Où sont fabriqués les guillotines, rabots et planches à découper ?

Nos guillotines à saucisse, guillotines à saucisson, rabots à fromage et planches à découper sont exclusivement développés et fabriqués dans des ateliers suisses pour personnes en situation de handicap. Ces ateliers se trouvent à Berne, Thoune et Interlaken. Pas très loin de chez nous, à Frutigen.

Les pièces en bois qui sortent de ces ateliers sont le produit d’un travail fièrement réalisé à la main avec beaucoup de soin, de patience et de dévouement. Chaque guillotine, chaque rabot et chaque planche est une pièce unique dont le bois présente un motif qui lui est propre.

D’où vient le bois ?

Dans la mesure du possible et du raisonnable, nous privilégions toujours le bois d’origine suisse. Nous accordons une grande importance au fait que nos produits aient un design contemporain et présentent un bel éventail d’essences de bois. C’est pourquoi nous ne reculons pas non plus devant la possibilité d’acheter du bois à l’étranger.

Voici d’où vient le bois que nous utilisons :
Frêne
Suisse
Noyer
principalement de l’UE, en général de Hongrie. Motif : noyer noir de couleur plus foncée. Le noyer suisse est très rare et moins bien adapté à la transformation.
Cerisier Suisse
Prunier
Suisse
Olivier principalement d’Italie et de l’UE

Est-il possible de faire graver une inscription ?

Tu peux tout à fait nous demander de faire graver ton rabot, ta guillotine ou ta planche à découper. Et cela fait même une très bonne idée de cadeau. Nous faisons faire les gravures laser, fidèles jusque dans le moindre détail, par un partenaire extérieur. Textes, logos ou inscriptions ne posent en principe aucun problème. Prends contact avec nous. Nous nous assurerons de la faisabilité du projet et nous conviendrons du prix.

Savon

Je viens de racheter un savon et son aspect est légèrement différent de celui de la dernière fois. Comment cela se fait-il ?

Les savons sont des produits naturels, ils ne contiennent que des matières premières naturelles. Il peut donc arriver que la couleur, par exemple, d’un lot soit plus intense ou que les feuilles et fleurs soient de taille différente. Les savons sont, en outre, produits chaque fois par petits lots.

Pourquoi mon savon est-il poisseux ?

C’est à cause de l’huile d’olive pure et naturelle que contient ton savon. Il faudrait toujours bien laisser sécher les savons naturels après utilisation. Idéalement, veille à ce que la surface de contact entre le savon et le porte-savon soit aussi réduite que possible.

Puis-je utiliser mon savon naturel pour me laver le visage ?

Nos savons pour les mains et la douche sont doux et peuvent aussi être utilisés pour le visage. Leurs ingrédients généreux nettoient ton visage tout en préservant la couche lipidique de l’épiderme. Il est, en revanche, déconseillé d’utiliser des savons pour la douche ou le gommage pour se laver le visage.

Les savons naturels ont-ils davantage de bienfaits ?

À notre avis : OUI. Les savons fabriqués par saponification à froid sont indiscutablement plus doux et offrent davantage de bienfaits que les savons de fabrication industrielle. Les substances bienfaisantes, telle que la glycérine, sont en effets préservées. La fraction de graisse insaponifiable que contiennent les savons naturels remplace une partie de la couche lipidique de la peau qui a été retirée au lavage. C’est pourquoi on les dit surgras et qu’ils prennent mieux soin de la peau.

Des pains de savon ? Et pourquoi pas du savon liquide ?

Pour des raisons écologiques. Les pains de savon sont très sobres à la consommation et donc bien plus économiques que la même quantité de savon liquide. De même, l’emballage est aussi très réduit. Nous pouvons sans problème glisser nos pains de savon dans un emballage carton en papier recyclé et il n’y a pas besoin de bouteille ou sachet en plastique.

Un savon naturel ? Quel est l’avantage ?

Les savons naturels sont faits à partir de matières premières naturelles. D’huiles végétales, par exemple, d’ingrédients d’origine animale ou encore d’huiles essentielles. Ils ne contiennent aucune matière première douteuse et sont biodégradables. Les savons naturels sont donc à privilégier, tant pour des raisons de santé que par souci d‘écologie.

Les savons d’autrefois étaient tous « inoffensifs », puisqu’il n’y avait pas encore de produits chimiques. Aujourd’hui, hélas, il en va autrement. Les produits transformés de façon industrielle font intervenir des produits chimiques ou des substances de synthèse. Le parabène fait office de conservateur, les tensio-actifs d’émulsifiants, les microplastiques d’agents de gommage. Tout ça est évidemment exclu de nos savons naturels.

Comment les savons naturels sont-ils fabriqués ?

Nos savons naturels sont fabriqués par saponification traditionnelle à froid. La saponification à froid s’effectue à basse température, c’est-à-dire comprise entre 40 et 70°C. Les savons naturels vont ensuite devoir s’affiner pendant 4 à 6 semaines.

Le gros avantage de ce processus de fabrication réside en ce que les substances bienfaisantes, telle que la glycérine, vont être préservées ce qui permet d’obtenir un savon naturel de très grande qualité.

Où les savons naturels sont-ils fabriqués ?

Nos savons naturels sont produits artisanalement à Frutigen, ville natale de puralpina, nichée au cœur des montagnes du bel Oberland bernois. Ces petites pépites sont le fruit d’une collaboration avec Heidi Ryter de Seifenstück.ch.

Infusions

Qu’y a-t-il de particulier à ces infusions ?

Les plantes sont cultivées et récoltées chez nous dans l’Oberland bernois. Les feuilles et les fleurs sont délibérément gardées tout entières. C’est ainsi que les arômes se conservent le mieux. Nous ne collectons chaque année que quelques kilogrammes de ces infusions aromatiques.

On doit à leur fabrication attentive et à leurs ingrédients triés à la main la fraîcheur aromatique de leur parfum floral. C’est ainsi que l’on obtient une infusion exceptionnelle de la plus grande qualité que tu vas pouvoir consommer en boisson chaude ou froide.

D’où viennent les plantes pour les infusions ?

De l’Oberland bernois. Les plantes viennent de la jardinerie de la fondation Bad Heustrich. Il s’agit d’un centre de compétences pour la formation, l’emploi et le logement de personnes ayant des difficultés d’apprentissage ou une déficience d’ordre cognitif.

La fondation Bad Heustrich est située à Emdthal qui est à proximité directe de notre siège, à Frutigen.

Faites-vous les infusions vous-mêmes ?

Nous déléguons à la fondation Bad Heustrich le soin de fabriquer les infusions. C’est dans leur jardinerie que les plantes sont cultivées, récoltées, mélangées et conditionnées.

La fondation Bad Heustrich offre formation, emploi et logement à de personnes ayant des difficultés d’apprentissage ou une déficience d’ordre cognitif.

Viande séchée

De quoi est faite la viande séchée de cerf ?

Notre viande séchée de cerf est faite à partir du filet de cerf et d’un mélange de diverses épices. Un vrai régal.

Fabriquez-vous la viande séchée vous-mêmes ?

Nous fabriquons ce mets de choix en collaboration avec des professionnels et des connaisseurs. L’affinage de notre viande séchée de cerf se déroule dans différentes boucheries suisses. Son secret réside dans une maturation minutieuse et un long séchage à l’air ainsi que dans son mélange subtil de sel, herbes aromatiques et épices.

Combien de temps se conserve la viande séchée ?

La viande séchée est emballée sous vide et tu peux la conserver environ 3 mois. La date limite de consommation est toujours inscrite sur l’emballage. Range la viande séchée au frais, dans une bonne cave ou au réfrigérateur. La viande séchée doit être consommée entre 3 et 6 semaines après ouverture.

Une fois passée la date limite de consommation, ne jette pas la viande séchée tout de suite. Stockée dans de bonnes conditions, la viande séchée peut se garder plus longtemps. Simplement, nous ne pouvons hélas plus fournir de garantie au-delà. Nous avons l’obligation de donner cette date limite de consommation sur l’emballage de la viande séchée. C’est le règlement. Sors la viande séchée de son emballage et décide à l’odeur si tu peux encore la consommer.

D’où vient la viande dans la viande séchée de cerf ?

Notre viande séchée de cerf existe en deux variantes :

Viande séchée de cerf suisse Cette viande haut de gamme provient exclusivement de la chasse suisse. La viande séchée de cerf se reconnaît à son étiquette rouge.

Viande séchée de cerf Comme la seule chasse suisse ne nous permet pas de nous procurer la viande en quantités voulues, la viande vient de l’UE. Cette viande séchée de cerf se reconnaît à son étiquette verte.

Échanges & retours

Puis-je annuler ma commande ?

Tu peux annuler une commande que tu nous as passée si tu changes d’avis. Le cas échéant, il faudra nous prévenir par téléphone ou par écrit au plus tard 3 heures après avoir passé ta commande si possible. Pour l’Oberland bernois, nous sommes assez rapides 😊, nous expédions nos produits quotidiennement. Si le colis a déjà été remis à la poste, nous ne pouvons plus l’arrêter. Dans le doute, passe-nous simplement un appel téléphonique. Nous verrons ce que nous pouvons faire.

Les produits sont-ils garantis ?

Si tu n’es pas satisfait de nos pommades de marmotte aux herbes, des huiles ou de nos cosmétiques naturels alpins, tu seras intégralement remboursé.

Je n’ai pas reçu le bon produit. Que dois-je faire ?

Il n’y a que ceux qui ne font rien qui ne font pas de bêtises. Signale-le-nous par téléphone ou par courrier électronique. Nous mettrons tout en œuvre pour te faire parvenir le bon produit.

Puis-je renvoyer un produit ?

Si tu t’es trompé dans ta commande ou si quelque chose ne te plaît pas, tu peux évidemment nous renvoyer un produit s’il n’a pas été utilisé. Merci de bien vouloir nous en informer brièvement auparavant ou de joindre un petit message au colis renvoyé afin que nous sachions pourquoi tu nous le renvoies.

Expédition & livraison

Comment livrez-vous les commandes ?

Suisse Ton colis arrive par la Poste Suisse.

Allemagne La livraison est effectuée par la poste allemande depuis notre entrepôt en Allemagne. Dans ton cas, aucun frais de douane ne vient en sus.

UE La livraison est effectuée par envoi postal depuis notre entrepôt en Allemagne. Dans ton cas, aucun frais de douane ne vient en sus.

Reste du monde Nous te faisons parvenir ta commande par envoi postal depuis la Suisse ou l’Allemagne, en fonction de ce qui est moins cher pour toi. Selon le pays en question, des taxes ou frais de douanes viendront peut-être s’ajouter. Nous ne pouvons malheureusement pas être plus précis à ce sujet. Cela est très variable d’un pays à l’autre.

Quels sont les délais de livraison ?

Suisse En temps normal, tu seras livré sous 1 à 5 jours ouvrables. Selon le mode d’expédition que tu auras choisi.

Allemagne En temps normal, la livraison intervient sous 2 à 8 jours ouvrables.

Autres pays Les délais de livraison varient énormément. Aussi ne pouvons-nous pas te donner d’indication plus précise.

Où livrez-vous vos produits ?

Nous livrons nos produits dans le monde entier, à la demande et dans la mesure du possible. D’un pays à l’autre, les frais d’expédition et les délais de livraison peuvent être très différents.

Les aliments sont exclus de cette possibilité de livrer dans le monde entier. Nous ne les livrons qu’en Suisse. Nous ne pouvons sinon garantir les conditions de stockage et par conséquent la qualité des aliments.

Combien me coûte l’expédition ?

Suisse Pour toute commande d’un montant supérieur ou égal à CHF 60.00 la livraison est effectuée sans frais de port. Pour toute commande inférieure à ce montant, nous facturons les frais de port de la Poste Suisse : CHF 8.50 pour un envoi économique et CHF 10.50 pour un envoi prioritaire.

Allemagne Pour toute commande d’un montant supérieur ou égale à EUR 60.00, aucun frais d’expédition ne te sera facturé. Pour toute commande d’un montant inférieur, nous facturons EUR 4.50.

Autriche et reste de l’UE Nos livraisons se font au départ de l’Allemagne. Les frais de port sont facturés en EUR 14.50.

Autres pays Les frais d’expédition sont facturés avec EUR 19.50.

Saucisse à la viande de gibier

Où la saucisse à la viande de gibier est-elle fabriquée ?

Ce mets de choix est fabriqué en collaboration avec des professionnels et connaisseurs.

La saucisse à la viande de gibier est fabriquée par des artisans bouchers triés sur le volet dans l’Oberland bernois. Son goût aromatique inimitable se développe au cours de la fabrication, au fil d‘étapes précises et minutieuses de conservation, maturation et fumage.

Combien de temps puis-je conserver la saucisse à la viande de gibier ?

La saucisse à la viande de gibier est emballée sous vide et tu peux la conserver environ 3 mois. La date limite de consommation est toujours inscrite sur l’emballage. Range la saucisse à la viande de gibier au frais, dans une bonne cave ou au réfrigérateur. La saucisse à la viande de gibier doit être consommée entre 3 et 6 semaines après ouverture.

Une fois passée la date limite de consommation, ne jette pas la saucisse tout de suite. Stockée dans de bonnes conditions, une saucisse sèche peut se garder plus longtemps. Simplement, nous ne pouvons hélas plus fournir de garantie au-delà. Nous avons l’obligation de donner cette date limite de consommation sur l’emballage de la saucisse à la viande de gibier. C’est le règlement. Sors la saucisse de son emballage et décide à l’odeur si tu peux encore la consommer.

D’où vient la viande dans la saucisse à la viande de gibier ?

La saucisse à la viande de gibier existe en deux variantes :

Saucisse à la viande de gibier suisse Pour cette saucisse haut de gamme, toute la viande provient de Suisse. La viande de cerf comme la viande de chamois sont issues de la chasse suisse. Également le lard de porc vient de Suisse. La saucisse à la viande de gibier suisse se reconnaît à son étiquette rouge.

Saucisse à la viande de gibier Dans ce cas, une partie de la viande de gibier vient de l’UE car la seule chasse suisse ne nous permet pas de nous procurer de la viande en quantité suffisante. La viande de cerf vient de l’UE, la viande de chamois de Suisse et/ou d’Autriche. Le lard de porc vient de Suisse. La saucisse à la viande de gibier se reconnaît à son étiquette verte.